Ajudante de Cozinha Lisboa

Ajudante de Cozinha
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

Ajudante de Cozinha

Andaz Lisbon PT - 11 - Lisbon

Resumo

O Andaz Lisbon está à procura de um/a Ajudante de Cozinha para integrar a equipa do Pre-Opening.

Com abertura prevista para 2025, o hotel será o mais novo hotel de luxo "lifestyle" na capital portuguesa, marcando um passo importante no crescimento da marca Hyatt no sul da Europa e sendo o primeiro hotel gerido pela marca em Portugal.

Responsabilidades principais incluem apoiar operacionalmente a equipa de cozinha na preparação de ingredientes, organização e limpeza, contribuindo para a excelência do serviço gastronômico do hotel. É importante atuar com atenção ao detalhe, ritmo e espírito de equipa, mantendo os altos padrões de higiene e qualidade de um ambiente de luxo.

Principais Responsabilidades:

1. Auxiliar no pré-preparo de alimentos (lavar, cortar, separar ingredientes) conforme orientações da equipa de cozinha.
2. Apoiar na montagem de pratos simples e guarnições sob supervisão dos cozinheiros.
3. Manter a limpeza e organização de bancadas, utensílios, equipamentos e áreas comuns da cozinha.
4. Assegurar o armazenamento correto de produtos e ingredientes, respeitando normas de segurança alimentar (HACCP).
5. Separar, higienizar e organizar utensílios e louças da cozinha.
6. Colaborar na recepção e arrumação de mercadorias, conferindo prazos de validade e condições de conservação.
7. Estar disponível para apoiar outros setores da cozinha conforme necessidade operacional (room service, eventos,
   - almoço).
8. Trabalhar de forma colaborativa, com postura discreta e foco na excelência do serviço.

Qualificações

Perfil Desejado:

1. Experiência anterior em cozinha profissional (preferencial), especialmente em hotéis ou restaurantes de alto padrão.
2. Forte senso de responsabilidade, pontualidade e higiene pessoal.
3. Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes.
4. Espírito de equipa, vontade de aprender e crescer profissionalmente.
5. Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar em turnos.
6. Conhecimento básico das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).

Se esta oportunidade lhe parece interessante e você se identifica com ela,
- se! Estamos ansiosos para receber sua candidatura.

Na Hyatt, o cuidado
- nos: abrimos portas, damos as
- vindas e cuidamos de você.

Oferecemos diversos benefícios, incluindo:

• Oportunidades de crescimento profissional a longo prazo;
• Uma equipe motivada e conectada;
• 12 noites de cortesia por ano em outras propriedades Hyatt ao redor do mundo, além de tarifas e descontos para colegas;
• Uma empresa que realmente se preocupa com seus colaboradores.

Junte-se a nós e faça a diferença na vida das pessoas. Faça parte de uma empresa que valoriza empatia,
- estar, respeito, integridade, inovação e inclusão. Descubra por que a Hyatt é consistentemente classificada como um dos melhores locais para trabalhar no mundo.