Ajudante de Cozinha
ANd
AZ Lisbon está à procura de um/a Ajudante de Cozinha para
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ANd
AZ Lisbon com abertura prevista para 2025, será o mais novo Hotel de luxo "lifestyle" na capital portuguesa e representará um marco fundamental no crescimento contínuo da marca Hyatt no sul da Europa e 1º Hotel Managed da marca em Portugal.
Terá como responsabilidade Prestar apoio operacional à equipa de cozinha na preparação de ingredientes, organização e limpeza dos espaços, contribuindo para a excelência do serviço gastronômico oferecido pelo hotel. Atuar com atenção ao detalhe, ritmo e espírito de equipa, respeitando os elevados padrões de higiene e qualidade de um ambiente lifestyle de luxo.
Principais Responsabilidades
- Auxiliar no pré-preparo de alimentos (lavagem, corte, separação de ingredientes) conforme orientações da equipa de cozinha.
- Apoiar na montagem de pratos simples e guarnições sob supervisão dos cozinheiros.
- Manter a limpeza e organização de bancadas, utensílios, equipamentos e áreas comuns da cozinha.
- Assegurar o correto armazenamento dos produtos e ingredientes, respeitando normas de segurança alimentar (HACCP).
- Separar, higienizar e organizar utensílios e louças da cozinha.
- Colaborar na receção e arrumação de mercadorias, conferindo prazos de validade e condições de conservação.
- Estar disponível para apoiar outros setores da cozinha conforme necessidade operacional (room service, eventos,
- almoço). - Trabalhar de forma colaborativa, com postura discreta e foco na excelência do serviço.
- Experiência anterior em cozinha profissional (preferencial), especialmente em hotéis ou restaurantes de padrão elevado.
- Forte sentido de responsabilidade, pontualidade e higiene pessoal.
- Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes.
- Espírito de equipa, vontade de aprender e crescer profissionalmente.
- Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar por turnos.
- Conhecimento básico de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
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O cuidado
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E Oferecemos Uma Grande Variedade De Benefícios, Incluindo
- Oportunidades de crescimento profissional à longo prazo;
- Uma equipa motivada e conectada;
- 12 noites de cortesia (por ano) noutras propriedades Hyatt em todo o mundo, bem como tarifas e descontos para colegas;
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- Informações detalhadas sobre a oferta de emprego
Empresa: Hyatt Localização: Lisboa
Lisboa, Lisboa, PortugalPublicado: 9. 7. 2025
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