Alma - Cozinheiro 1.A/ 2.A - Estrela Michelin Lisboa

Alma - Cozinheiro 1.A/ 2.A - Estrela Michelin
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

26 anos de história, 27 marcas e um universo de 150 restaurantes. Na Plateform procuramos proporcionar experiências únicas!

Se és um cozinheiro exímio e tens paixão pelo universo fine dining, temos a oferta perfeita para ti!

Localização:

Restaurante ALMA – Chiado, Lisboa

Experiência:

Mínimo 2 anos em restaurantes fine dining ou com estrela Michelin

Sobre o ALMA:

Reconhecido com 2 estrelas Michelin, o ALMA é o restaurante de fine dining do chef Henrique Sá Pessoa em Lisboa, sinónimo de sofisticação e autenticidade. No Alma, elevamos a cozinha portuguesa a um patamar de excelência,
- a com referências de cozinha internacional. Cada prato reflete técnica, criatividade e um profundo respeito pelos ingredientes, com um serviço de alto nível e uma experiência gastronómica inesquecível.

Procuramos um cozinheiro apaixonado e dedicado para se juntar à nossa equipa e crescer connosco.

Responsabilidades:

• Dominar técnicas e conceitos culinários base;
  
  
• Trabalhar com ingredientes premium, respeitando a sazonalidade e a sua essência;
  
  
• Manter uma organização e limpeza impecáveis na estação de trabalho;
  
  
• Integrar-se numa equipa de alta performance, garantindo um serviço fluído e consistente;
  
  
• Cumprir normas rigorosas de segurança alimentar e higiene;
  
  

Requisitos:

Experiência mínima de 2 anos em restaurantes fine dining ou similar.

Formação em Cozinha ou Pastelaria (Preferencial).

Capacidade de trabalhar em equipa, mantendo foco e precisão.

Atenção aos mínimos detalhes, garantindo a consistência e excelência em cada prato.

Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.

Conhecimentos de português e inglês (B1)

O que oferecemos:

Integração numa equipa de topo no cenário gastronómico internacional;

Horário de trabalho
- time com turnos rotativos;

Horário seguidos com folga fixa ao domingo e
- feira;

Oportunidade de crescimento e progressão na carreira;

Salário competitivo e benefícios exclusivos;

Um ambiente detrabalho onde a paixão pela cozinha se traduz em excelência;

Dia de aniversário oferecido pela empresa;

Salário flexível (possibilidade de adiantar parte do seu salário em qualquer altura do mês).

Se és o ingrediente perfeito, estamos à tua espera.

Candidata-te!