Alma - Cozinheiro (M/F) - Chiado Lisboa

Alma - Cozinheiro (M/F) - Chiado
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

26 anos de história, 27 marcas e um universo de 150 restaurantes. Na Plateform procuramos proporcionar experiências únicas!

Se és um cozinheiro exímio e tens paixão pelo universo fine dining, temos a oferta perfeita para ti!

Localização: Restaurante ALMA – Chiado, Lisboa

Experiência: Mínimo 2 anos em restaurantes fine dining ou com estrela Michelin

Sobre o ALMA: Reconhecido com 2 estrelas Michelin, o ALMA é o restaurante de fine dining do chef Henrique Sá Pessoa em Lisboa, sinónimo de sofisticação e autenticidade. No Alma, elevamos a cozinha portuguesa a um patamar de excelência,
- a com referências de cozinha internacional. Cada prato reflete técnica, criatividade e um profundo respeito pelos ingredientes, com um serviço de alto nível e uma experiência gastronómica inesquecível.

Procuramos um cozinheiro apaixonado e dedicado para se juntar à nossa equipa e crescer connosco.

Responsabilidades:

1. Dominar técnicas e conceitos culinários base;
2. Trabalhar com ingredientes premium, respeitando a sazonalidade e a sua essência;
3. Manter uma organização e limpeza impecáveis na estação de trabalho;
4. Integrar-se numa equipa de alta performance, garantindo um serviço fluído e consistente;
5. Cumprir normas rigorosas de segurança alimentar e higiene;

Requisitos:

• Experiência mínima de 2 anos em restaurantes fine dining ou similar.
• Formação em Cozinha ou Pastelaria (Preferencial).
• Capacidade de trabalhar em equipa, mantendo foco e precisão.
• Atenção aos mínimos detalhes, garantindo a consistência e excelência em cada prato.
• Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.
• Conhecimentos de português e inglês (B1).

O que oferecemos:

• Integração numa equipa de topo no cenário gastronómico internacional;
• Horário de trabalho full-time com turnos rotativos;
• Horário seguidos com folga fixa ao domingo e
  - feira;
• Oportunidade de crescimento e progressão na carreira;
• Salário competitivo e benefícios exclusivos;
• Um ambiente de trabalho onde a paixão pela cozinha se traduz em excelência;
• Dia de aniversário oferecido pela empresa;
• Salário flexível (possibilidade de adiantar parte do seu salário em qualquer altura do mês).

Se és o ingrediente perfeito, estamos à tua espera. Candidata-te!