Assistant Manager Faro

Assistant Manager
Faro
Faro, Faro District, Portugal

A Quinta do Lago contempla mais de meio século de história vividos de forma única. Ao longo dos anos, a Quinta do Lago
- se um local de inspiração constante, onde a qualidade de vida é medida pela proximidade com a natureza, um estilo de vida ativo ao ar livre e momentos preciosos em família. Um destino premiado e de renome mundial para o estilo de vida de luxo, a Quinta do Lago é um destino verdadeiramente intemporal, onde as famílias podem viver a vida dos seus sonhos num ambiente seguro e limpo.

Recruta-se para o Grupo Quinta do Lago um Assistent Manager para o Restaurante - Dano`s.

O Assistent Manager, apoia o Gestor do Restaurante na gestão e coordenação de todas as atividades e ajuda a equipa do restaurante e do bar a assegurar todas as normas e procedimentos de serviço estabelecidos pela empresa.

Perfil:

• Ensino Superior - Licenciatura em Gestão de Empresas ou Restauração (preferencial)
• Experiência anterior em gestão de restauração e bebidas
• Competências e aptidões:
  
  
• Conhecimento prático de vários programas informáticos (MS Office, software de gestão de restaurantes, POS)
• Capacidade para detectar e resolver problemas de forma eficiente
• Domínio da delegação de múltiplas tarefas
• Capacidade de comunicação e de liderança
• Atualização das tendências e das melhores práticas no domínio da alimentação e das bebidas
• Capacidade para gerir o pessoal e cumprir os objetivos financeiros
• Orientação para o cliente e espírito de serviço
• Capacidade para trabalhar sob pressão, definir prioridades e cumprir prazos
• Excelentes capacidades de organização e de tomada de decisões
• Capacidade de trabalho em equipa

Responsabilidades:

• Dirigir e supervisionar o serviço de restaurante e bar, assegurando padrões elevados de qualidade e eficiência;
  
  
  
  
• Distribuir tarefas e turnos entre a equipa, definindo responsabilidades individuais;
  
  
  
  
• Elaborar os horários de trabalho conforme as necessidades operacionais e legais;
  
  
  
  
• Controlar o inventário e assegurar a disponibilidade de utensílios e materiais de serviço;
  
  
  
  
• Monitorizar alimpeza e arrumação do restaurante;
  
  
  
  
• Responsável por atender e servir presencialmente os clientes e supervisionar e monitorizar as tarefas de trabalho e o desempenho da equipa;
  
  
  
  
• Recolher feedback dos clientes, gerindo sugestões ou reclamações;
  
  
  
  
• Criar bebidase outros tipos de produtos alimentares, tendo em conta os diferentes processos.

AO JUNTAR-SE AO GRUPO QUINTA DO LAGO TERÁ ACESSO A:

- Integração em empresa sólida

- Remuneração compatível com as funções e com a experiência profissional

- Seguro de Saúde (Após 2 anos de CT)

- Formação Profissional

- 25% nos nossos Restaurantes

- 25% nas Lojas QDL

- Ginásios a preço acessível

- Mais de 60 parcerias locais

- Apoio Psicológico (App Team 24)

- Cartão Presente de Fim de Ano (CT>



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