Assistant Restaurant Manager Lagoa

Overview

Gostas da área da hotelaria e queres liderar uma equipa dinâmica num local incrível? O Vilalara Grand Hotel Algarve procura um(a) Assistant Restaurant Manager para integrar a nossa família. Situado na deslumbrante região costeira do Algarve, o nosso hotel é conhecido pelo ambiente luxuoso e serviço de excelência. Como
- chave da equipa, serás responsável pelas operações diárias, assegurando que os hóspedes tenham uma experiência gastronómica inesquecível. Com uma equipa com200 colaboradores, valorizamos um ambiente colaborativo e de apoio. Se gostas de trabalhar num ritmo acelerado e tens talento para oferecer um serviço excecional ao cliente, queremos saber mais sobre ti. Junta-te a nós e faz parte de uma empresa que valoriza a excelência e a inovação na hotelaria!

Responsibilities

• Coordenar o serviço de sala e supervisionar a equipa de empregados de mesa.
• Apoiar o Restaurant Manager na organização dos turnos e na gestão do fluxo de trabalho.
• Garantir que os padrões de serviço, apresentação e higiene sejam cumpridos.
• Receber e acolher hóspedes, gerir reservas e resolver reclamações de forma profissional.
• Fazer a mise en place e verificar a prontidão das salas antes dos serviços.
• Acompanhar a formação contínua da equipa e assegurar a correta execução de procedimentos.
• Auxiliar na gestão de inventário de material de sala e em pequenas encomendas.
• Controlar a abertura e fecho da sala quando necessário e elaborar relatórios básicos de serviço.
• Substituir o Restaurant Manager quando solicitado e tomar decisões operacionais durante o turno.

Qualifications

• Experiência prévia em funções de subchefe de mesa ou similar em hotel/restaurante.
• Boa capacidade de liderança e trabalho em equipa.
• Excelentes competências de atendimento ao cliente e resolução de problemas.
• Conhecimentos básicos de gestão de reservas e sistemas POS.
• Disponibilidade para trabalhar em horários rotativos e fins de semana.
• Será valorizado contacto anterior com standards FORBES ou LHW

Benefits

• Ginásio gratuito para staff dentro do resort
• Dia de folga especial no seu aniversário para marcos pessoais.
• Acesso a serviços de medicina curativa.
• Participar num programa de saúde e
  - estar com consultas de psicologia, workshops, sessões de mindfulness, aulas de ioga e muito mais.
• Desfrute de refeições no refeitório do pessoal, mesmo nos dias de folga.

Junta-te a uma equipa apaixonada num cenário deslumbrante. Eleva a experiência dos hóspedes e cresce connosco. Candidata-te hoje e inspira a excelência!