Assistente De Sala

Assistente De Sala
Viseu
Viseu, Viseu District, Portugal

És apaixonado/a pelo serviço de sala e procuras fazer parte de um projeto de alta gastronomia que valoriza a autenticidade, o detalhe e o tempo certo de cada momento? Então esta vaga é para ti

No Intemporal, o restaurante

fine dinning

que pertence à Wellow Network, cada prato, cada momento de serviço e cada ingrediente têm o seu tempo. Sob a direção do chef Miguel Laffan, criamos uma experiência sensorial e memorável junto à costa de Paço de Arcos.

Junta-te a nós para servir excelência, elegância e conforto aos nossos clientes num ambiente que combina sofisticação e alma portuguesa.

Função:

• Apoiar o serviço de sala em todas as suas vertentes (receção, acolhimento, serviço à mesa, acompanhamento da experiência do cliente);
  
  
  
  
• Trabalhar em estreita colaboração com a equipa (Chefe de Sala, Sommellerie, Cozinha) para garantir fluidez e qualidade no serviço;
  
  
  
  
• Manter uma apresentação irrepreensível e um discurso profissional, em linha com o nosso nível de
  
  fine dining
  
  ;
  
  
  
  
• Assegurar a correta preparação e arrumação da sala e dos postos de trabalho;
  
  
  
  
• Interagir comos clientes com elegância, discrição e hospitalidade;
  
  
  
  
• Adaptação a horários partidos (almoço e jantar) e disponibilidade para terça a sábado.

Perfil pretendido:

• Domínio da língua portuguesa (obrigatório);
  
  
  
  
• Experiência prévia em restauração de nível superior, preferencialmente em
  
  fine dining
  
  ou serviço de sala de prestígio;
  
  
  
  
• Apresentação cuidada, postura profissional e gosto pelo contacto com o cliente;
  
  
  
  
• Capacidade detrabalhar sob pressão, em equipa, com rigor no
  
  timing
  
  e detalhe;
  
  
  
  
• Disponibilidade para horário partido: almoço e jantar;
  
  
  
  de terça a sábado;
  
  
• Espírito de entreajuda, iniciativa e desejo de crescer num ambiente exigente.

Oferecemos:

• Inserção numa equipa profissional, criativa e exigente, com um forte sentido de serviço e excelência;
  
  
  
  
• Formaçãocontínua e oportunidade de desenvolvimento;
  
  
  
  
• Refeiçãodurante o serviço;
  
  
  
  
• Remuneração compatível com a experiência demonstrada;
  
  
  
  
• Ambientede trabalho num restaurante de referência, com vista para o mar.

Se te revês nesta descrição e estás pronto/a para elevar o serviço de sala a outro nível, envia o teu CV.

Contamos contigo para fazer parte da nossa viagem intemporal.