Assistente F&B Setúbal

Assistente F&B
Setúbal
Setúbal, Setubal, Portugal

No Grupo PRAIA criamos espaços de restauração, onde a gastronomia se funde com a animação, numa atmosfera sofisticada. Ao mesmo tempo que garantimos uma experiência exímia ao cliente,
- nos e proporcionamos a diversão aos que nos visitam. Por vivermos num mundo digital, valorizamos cada vez mais a dimensão experiencial. Queremos que os nossos convidados voltem, pelos momentos, e memórias únicas que criamos.

De momento estamos à procura de um Assistente F&B:

Função:

• Assistência transversal ao Diretor de F&B nas tarefas diárias;

• Apoio nas logisticas semanais (requisições de palamenta e material)

• Apoio na montagem ou desmontagem de eventos de grande escala;

• Gestão e controle do armazém central;

• Gestão e controle de stocks nos diversos pontos de venda;

• Manutenção de inventários mensais;

• Apoiar chefias na compra de matéria-prima;

• Monitorização de preços;

• Elaborar reports mensais;

• Apoiar na implementação das normas de HACCP e boas práticas de segurança alimentar.

Perfil:

• Experiência anterior, comprovada, em funções semelhantes;

• Conhecimento avançado de Excel (obrigatório);

• Licenciatura ou Mestrado em Gestão, Hotelaria ou semelhante;

• Conhecimento de línguas estrangeiras – Inglês Avançado (obrigatório);

• Conhecimento profundo em HACCP (preferencial);

• Forte capacidade de comunicação, negociação e foco em orientação para resultados;

• Conhecimento de softwares de gestão (Win
Rest/BO) - (preferencial)

Oferecemos:

• Integração em equipa jovem e dinâmica;

• Bom ambiente de trabalho;

• Integração em grupo de restauração em crescimento;

• Pacote salarial competitivo.