Bar Manager

Bar Manager
Viseu
Viseu, Viseu District, Portugal

Domes Lake Algarve, localizado no coração de Vilamoura, está a procura de pessoas apaixonadas e talentosas, que pretendam desenvolver a sua carreira numa das marcas hoteleiras de mais rápido crescimento no segmento de Luxo na Europa

Responsabilidades

• Colaborar com outras áreas operacionais para uma experiência integrada do cliente.
• Gerir a operação diária do bar, garantindo elevados padrões de qualidade e serviço.
• Liderar, formar e motivar a equipa, promovendo um ambiente de trabalho positivo e orientado para resultados.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e segurança no trabalho.
• Desenvolver cartas de bebidas e cocktails, alinhadas com o conceito do espaço e tendências do mercado.
• Controlar stocks, encomendas e custos operacionais, assegurando a rentabilidade do bar.
• Garantir um atendimento de excelência e a satisfação do cliente.
• Disponibilidade para horários flexíveis em regime de turnos.
• Língua Inglesa (preferencial).
• Experiência profissional em funções semelhantes, preferencialmente no sector do Turismo e Hotelaria.

Qualificações - Mínimo 12º Ano

Competências Requeridas.

• Conhecimentos sólidos de bebidas, cocktails e serviço de bar.
• Forte capacidade de liderança, organização e gestão de equipas.
• Capacidade de planeamento, organização e gestão do tempo em ambientes de elevada pressão.
• Capacidade de tomada de decisão rápida e eficaz no contexto operacional.
• Visão comercial e orientação para resultados, com atenção ao controlo de custos e rentabilidade.
• Criatividade e sentido estético aplicados ao serviço e apresentação do bar.
• Atitude proativa, profissional e alinhada com os valores da marca.
• Flexibilidade, resiliência e capacidade de adaptação a diferentes contextos e horários.
• Boas práticas de saúde, higiene e segurança no trabalho.
• Experiência comprovada em funções semelhantes, preferencialmente em hotelaria ou restauração.

Se te identificas com todos os pontos descritos acima, então esta é a oportunidade para ti. Uma oportunidade para te juntares a uma equipa altamente dinâmica, positiva e com forte espírito de equipa.

Envia a candidatura para o email: recruitment@domeslakealgarve.com