Bar Manager

Bar Manager
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

Detalhe da Oferta:No coração no passeio marítimo de Algés, está a nascer o RIVAGE — um Restaurante, Bar, Club pensado para quem vive a cidade com alma. Um espaço onde a gastronomia encontra a música, onde os sentidos são provocados e onde cada detalhe foi desenhado para surpreender. Agora
- nos alguém especial:Funções- Conceber e desenvolver a carta de cocktails e bebidas do Rivage, com criatividade e coerência com o conceito do espaço. - Gerir e coordenar a equipa de bar — serviço de bar, estação de cocktails, preparação e organização de stocks. - Garantir qualidade e consistência no serviço, com atenção ao detalhe, apresentação e atendimento ao cliente. - Colaborar com direção e equipa de operações para assegurar standards elevados, controlo de custos e controlo de stocks. - Fazer formação interna aos bartenders e equipa de bar, promovendo profissionalismo e ambição. - Contribuir ativamente para a construção do ambiente e da cultura do Rivage — com participação na identidade do bar. Perfil do
- Experiência relevante em bar/cocktail bar, idealmente em espaços de restauração/bebidas com elevado fluxo. - Domínio técnico de cocktailaria clássica e contemporânea. - Boa capacidade de liderança e organização de equipa. - Sentido estético e atenção ao detalhe — apresentação de bebidas, ambiente, serviço. - Espírito de equipa, proatividade e flexibilidade de horário. - Boa resistência a ritmo intenso e capacidade de trabalhar em ambiente de movimento. - Gosto por hospitalidade, atendimento e experiência ao cliente. Oferecemos- Integração num projeto diferenciador e inovador — com visão, identidade e ambição. - Liberdade criativa para desenvolver carta de cocktails e bebida. - Potencial de crescimento e desenvolvimento profissional no Rivage. - Ambiente de trabalho jovem, dinâmico e com energia. - Condições compatíveis com a função (salário e outros benefícios a discutir com base no perfil). Como
- se
Mostrar Email>