Barman (M/F) | Tivoli Kopke Porto Gaia Vila Nova de Gaia

Barman (M/F) | Tivoli Kopke Porto Gaia
Vila Nova de Gaia
Vila Nova de Gaia, Porto District, Portugal

Como Barman/Barmaid, será responsável por assegurar o serviço de bar, atendimento ao cliente, preparação de bebidas e atuar como embaixador do restaurante/bar para garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expetativas dos clientes.

Qual será sua missão?

Como Barman/Barmaid, será responsável por assegurar o serviço de bar, atendimento ao cliente, preparação de bebidas e atuar como embaixador do restaurante/bar para garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expetativas dos clientes.

• Responsável pela montagem do bar de cocktails, do bar e do restaurante.
• Gerir as produções, encomendas, controlo de stocks de bebidas espirituosas e bebidas em geral, destilados e produções, aprovisionamento do bar.
• Supervisionar a ordem e a limpeza do ponto de venda (restaurante, buffet, lounge, cafetaria ou bar) ao qual está afetado.
• Acolher os clientes no restaurante/bar de cocktails e
  - lhes os seus lugares.
• Aconselhar sobre os diferentes produtos disponíveis no restaurante/bar, anotar o pedido e
  - se aos diferentes pedidos dos clientes.
• Montar/desmontar e limpar as mesas nos restaurantes e salas de hotel utilizadas para eventos, conferências e todo o tipo de acontecimentos, de acordo com as instruções do responsável.
• Preparar
  - almoços, almoços, jantares e/ou serviço de bar: montar, limpar e arrumar as mesas.
• Conhecer bem os menus e os diferentes produtos disponíveis no restaurante do hotel.
• Assegurar que os padrões de qualidade do departamento de Gastronomia, com referência à marca Collection, são cumpridos e mesmo ultrapassados.

• Experiência profissional em funções semelhantes.
• Conhecimentos de inglês e, preferencialmente, de outra língua estrangeira (domínio da língua falada).
• Criatividade e capacidade de inovação.
• Curso profissional adaptado à função (preferencial).
• Conhecimentos de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo (HACCP).
• Sorriso genuíno.
• Boa aparência e simpatia.
• Orientação para o cliente.
• Entusiasmo pelo serviço.
• Atitude profissional.
• Trabalho em equipa.
• Flexibilidade de horário de trabalho.

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:

• Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
• Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
• Iniciativas de
  - estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
• Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
• Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.

OFERECEMOS:

- Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência

- Remuneração compatível com a função

- Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira

- Acesso a Plataforma de formação
- learning

- Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional

- Plano de Incentivos e Beneficios

- Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional. Alojamento. F&B, entre outros;

- Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário

- Créditos atribuidos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional

- Seguro de Saúde

- Cartão refeição

- Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental

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