Bartender (m/f) Porto

Bartender (m/f)
Porto
Porto, Porto District, Portugal

Descrição da empresa

A Douro
Azul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal. Fundada em 1993, a Douro
Azul
- se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro. Com uma frota de 11 modernos navios de cruzeiro fluvial de luxo, a Douro
Azul oferece aos clientes a possibilidade de conhecer o Douro, a sua cultura e uma paisagem de tirar o fôlego, com luxo e conforto. A Douro
Azul foi eleita a melhor empresa de cruzeiros fluviais da Europa no World Travel Awards em 2014, 2016, 2017, 2018, 2019, 2021 e 2023.

Descrição do emprego

Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um(a) Bartender. Este profissional será responsável por:

1. Preparar e servir bebidas aos clientes, de acordo com as suas necessidades e expetativas, no Bar, restaurante e Sundeck dos navios;
2. Gestão e organização de stocks e inventário mensais, mantendo as validades sobre o controlo e promovendo a rotação dos artigos menos vendidos;
3. Conhecimentos atualizados de segurança alimentar e HACCP;
4. 1 ano de experiência de Bar com 2 ou 3 elementos e gestão de serviço, com atenção aos momentos de pico;
5. Capacidade de elaborar encomendas mediante o par stock e a ocupação prevista;
6. Cumprir com as normas de serviço assim como dos standards da empresa, nomeadamente; lançamento de vendas e consumos, limpeza e arrumação, participação nas funções partilhadas pela crew.

Qualificações

• Formação adequada à função;
• Conhecimentos técnicos de coquetelaria fundamentalmente clássica Internacional;
• Experiência na função em cruzeiros turísticos e/ou hotelaria e/ou restauração;
• Fluência em Inglês (eliminatório) e Alemão e Francês (valorizado);
• Excelente capacidade de comunicação e de trabalho em equipa;
• Disponibilidade para embarcar no rio Douro, durante a época de cruzeiros.

Informação adicional

• Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro de Rio, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;
• Condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho;
• Oportunidade de formação em standards de serviço internacionais e de excelência.