Bartender Lisboa

Bartender
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

Cargo: Bartender

Departamento: Bar

Reporta a: Supervisor de Bar

Resumo: O(A) Bartender é responsável por oferecer aos hóspedes um excelente atendimento, garantindo que sua experiência com as bebidas seja agradável e memorável. Isso incluí receber convidados, anotar pedidos, preparar e servir bebidas e manter uma área de bar limpa e organizada. O(A) Bartender também deve ser capaz de trabalhar em equipa e ser flexível. Serve bebidas simples ou compostas, cuida da limpeza das instalações do bar e executa as preparações prévias ao balcão, prepara cafés, chás e outras infusões. Elabora ou manda emitir as contas dos consumos observando as tabelas de preços em vigor e respetivos recebimento. Mantem a limpeza e o cuidado dos equipamentos de serviço, bem como infraestruturas. Guarda as bebidas sobrantes dos clientes que estes prendem consumir posteriormente. Ao fecho, assegura de que o bar está limpo, arrumado e reposto para o dia seguinte. Pode proceder à requisição dos artigos necessários ao funcionamento e à reconstituição das existências.

Um dia na vida de um(a) bartender

• Dar as boas vindas aos clientes;
• Receber pedidos de bebidas, preparar e servir bebidas;
• Manter e garantir a área de bar limpa e organizada;
• Venda adicional de bebidas e alimentos;
• Demonstrar conhecimentos sobre o menu de bar, incluindo cocktails, bebidas espirituosas, fortificados, refrigerantes, café e vinho;
• Lidar com dúvidas dos clientes;
• Trabalhar como parte de uma equipe para garantir uma operação tranquila e eficiente do bar;
• Preparar a
  -
  - place diária do outlet (sumos, frutas, estação de serviço);
• Verificação de frigorificos;
• Participação em formações, eventos relacionados com o bar;
• Limpezas de fim de turno (inclui lixo, vasilhame, loiça, reposição).
• Apoiar Head of Bars em provas, novos cocktails e testes.
  
  

Requisitos:

• Excelentes habilidades de atendimento ao cliente;
• Fortes habilidades de gestão de tempo;
• Capacidade de trabalhar de forma independente e em equipa;
• Ter flexibilidade horária, incluindo fins de semana e feriados.
• Ter conhecimentos de bar;
• Atitude positiva e vontade de crescimento interpessoal;
• Fluência na língua Inglesa.
  
  

Sobre A Função

Estamos a constituir a equipa de bar dos nossos fantásticos outlets no Locke de Santa Joana e procuramos profissionais que tenham muito orgulho, brio e inspiração no serviçodebar. Para esta função, o(a) profissional será responsável por providenciar aos Clientes um excelente atendimento, garantindo que a sua experiência com as bebidas seja agradável e memorável. Isso inclui saber receber e acolher os Clientes, anotar pedidos, preparar e servir bebidas únicas e manter uma área de bar limpa e organizada. Essencialmente, irá incorporar os nossos 4 valores fundamentais:

• A hospitalidade está intrínseca em si: acreditamos na criação de uma atmosfera calorosa e acolhedora, onde todos os Clientes se sintam em casa. O seu papel é incorporar esse espírito, garantindo que a experiência gastronómica de cada Cliente seja memorável e agradável.
• Fazemos a coisa certa: a integridade é fundamental. Espera-se que aja com honestidade e justiça em todas as interações, tomando decisões consistentes que são do melhor interesse dos nossos Cliente, da sua Equipa e da Empresa.
• Procuramos a excelência: Estamos comprometidos em oferecer os mais altos padrões de serviço. Espera-se que mantenha uma forte atenção aos detalhes, desde o momento em que os Clientes chegam até a partida, esforçando-se para superar as expectativas em todas as oportunidades.
• Somos Todos Empreendedores: Incentivamos a inovação e a iniciativa. Terá o poder de pensar de forma criativa, resolver problemas no local e contribuir com ideias que melhorem a experiência geral do Cliente e melhorem a eficiência operacional.
  
  

O que procuramos?

• Excelentes habilidades de atendimento ao cliente;
• Uma paixão pela hospitalidade e um compromisso em fazer a coisa certa para os nossos Clientes.
• Uma dedicação à excelência, com um olhar apurado para os detalhes e um desejo de melhorar continuamente.
• Uma mentalidade proativa e empreendedora — alguém que toma a iniciativa e procura oportunidades para melhorar a experiência do Cliente.
• Forte capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal, com a capacidade de construir relacionamento com Clientes e Colegas.
• A experiência numa função semelhante é uma
  - valia, mas valorizamos acima de tudo a atitude e a vontade de aprender.
• Fluência na língua Inglesa.

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