Cd - Chefe De Cozinha (M/F) - Lisboa Lisboa

Cd - Chefe De Cozinha (M/F) - Lisboa
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

Empresas: Hotel Olympia

No coração de Lisboa, onde antes brilhou um teatro lendário, está a nascer o Hotel Olympia e tu podes ser um/uma protagonista! Estamos à procura de um/a: CHEF DE COZINHA Um/a líder que combina talento culinário, rigor na gestão e paixão por criar memórias através de cada prato. O que vais fazer? Definir e liderar a visão gastronómica do hotel, alinhada com a nossa identidade;



Criar menus criativos e sustentáveis, que contem histórias e surpreendam;



Gerir e inspirar a equipa de cozinha, garantindo qualidade e consistência;



Controlar custos, stocks e normas de higiene com precisão;



Ser o elo entre tradição, inovação e hospitalidade. Quem procuramos? Experiência comprovada como Chef de Cozinha, idealmente em hotelaria de charme ou lifestyle;



Paixão pela gastronomia e vontade de inovar;



Liderança com empatia, capacidade de motivar e desenvolver talentos;



Excelente organização, rigor e atenção ao detalhe;



Conhecimentos sólidos de gestão de cozinha e segurança alimentar. O que oferecemos? A oportunidade de criar a assinatura gastronómica de um hotel especial;



Um ambiente de trabalho humano, criativo e com propósito;



Autonomia para inovar e liberdade para deixar marca;



Crescimento, formação e reconhecimento do teu talento. Preparado/a para ser o maestro desta cozinha? Envia o teu CV com foto para rh@olympialishotel.com e para alexandra. outeiro@abchospitality. pt

Requisitos :