Chef Cozinha Para Hotel 4 Viseu

Chef Cozinha Para Hotel 4
Viseu
Viseu, Viseu District, Portugal

**Junta-te à nossa Equipa!O **Grupo Nabeiro | Delta Cafés **pretende reforçar a sua estrutura de **Lojas Delta The Coffee House Experience **com **Chef de Cozinha **(M/F) **na região de **Lisboa **. **Principais Desafios**:

- Assumir a liderança das cozinhas das
- Garantir o bom funcionamento de todos os aparelhos de suporte à área de
- Garantir a elaboração de novas cartas e menus
- Apoiar no controlo e manutenção do sistema de HACCP- Realizar e/ou delegar tarefas administrativas como requisições, inventários, fichas técnicas, entre
- Garantir uma dos gestão de
- Gerir e motivar a
- Formar on job e em sala os elementos das equipas de cozinha**O que valorizamos**:

- 12. º Ano ou Curso Técnico Profissional (escolaridade mínima)- Formação em cozinha,
- Experiência mínima de 3 anos como Sous Chef- Conhecimentos de HACCP- Grande capacidade de planeamento e organização- Forte capacidade de gestão de
- Capacidade e apetência para dar formação- Empatia e muito boa capacidade de comunicação- Disponibilidade para deslocações em território nacional**O que oferecemos**:

Além de um salário competitivo, temos igualmente um conjunto de outros benefícios- Formação contínua, ajustada às necessidades
- Perspetivas de desenvolvimento e crescimento
- Excelente ambiente de
- Protocolos e parcerias com vários parceiros
Se considera ter o perfil que procuramos, responda a esta oportunidade. Vem tomar o café da tua vida!- Skills- Quality - HACCP Standards- Focus on Quality- Customer/ Business Orientation- Planning and Organization- Teamwork