Chef Culinário

VAGA: Cozinheiro(a) de 2a – Hyatt Regency Lisboa

Localização: Lisboa, Portugal

Sobre o Hyatt Regency Lisboa

Localizado na prestigiada zona ribeirinha de Lisboa, o Hyatt Regency é um hotel de 5 estrelas que se destaca pelo serviço de excelência, inovação e atenção ao detalhe. Procuramos reforçar a nossa equipa com um(a) Cozinheiro(a) de 2a que partilhe a nossa paixão pela gastronomia e hospitalidade.

Principais Responsabilidades

• Preparar e confeccionar pratos sob supervisão do Cozinheiro de 1a ou Chef de Cozinha
• Executar tarefas específicas em diferentes secções da cozinha (quente, fria, pastelaria, etc. )
• Assegurar a correta organização e limpeza da área de trabalho
• Respeitar as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
• Apoiar na receção e armazenamento de mercadorias
• Contribuir para a eficiência e bom ambiente da equipa

Requisitos

• Experiência anterior como Cozinheiro(a) de 2a, preferencialmente em hotelaria ou restauração de qualidade
• Formação técnico‑profissional em Cozinha (preferencial)
• Boa capacidade de organização, disciplina e espírito de equipa
• Atitude responsável, dinâmica e com vontade de aprender
• Flexibilidade para horários rotativos, incluindo fim de semana e feriados
• Conhecimento de inglês é valorizado (não obrigatório)
• Integração numa equipa jovem, dinâmica e orientada para a excelência
• Oportunidade de formação e desenvolvimento profissional contínuo
• Refeições no local
• Vencimento compatível com a função e experiência
• Possibilidade de progressão na carreira dentro do grupo Hyatt