Chef de Cozinha! - Lisboa

Chef de Cozinha! -
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

À procura do nosso Chef: Chef de Cozinha!

O Delfina Cantina Portuguesa e o Delfina Café, estão à procura de um(a) Chef de Cozinha apaixonado(a) pela cozinha portuguesa, com vontade de trazer o seu cunho pessoal e liderança inspiradora para a equipa!

Gosto pela cozinha portuguesa tradicional, com uma abordagem moderna e diferenciadora.

Capacidade de elaborar e implementar ementas, menus e eventos especiais, mantendo os standards de qualidade e consistência.

Experiência comprovada em liderança e gestão de equipas de cozinha, com conhecimento sólido de sistemas de controlo, HACCP, inventários e rácios.

Preocupação com a rentabilidade do negócio, garantindo uma operação organizada, controlada e eficiente.

Comunicação aberta e eficaz, tanto com a equipa de cozinha quanto com a sala e a direção.

Capacidade de liderar com humor e motivação, criando uma equipa coesa e comprometida.

Conhecimentos de gestão operacional e financeira, incluindo controlo de custos, inventários e gestão de stocks.

O Delfina oferece um ambiente descontraído e informal, mas com a exigência e profissionalismo que marcam a sua reputação desde 2016.

Se está à procura de deixar a sua marca na cozinha portuguesa e transformar a experiência dos nossos clientes,
- se a nós!

Envie o teu CV para rh@almalusahotels.com. Vamos juntos homenagear a gastronomia!

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Sala de Corte - Subchefe de Cozinha (M/F) - Cais do Sodré

Zero Zero - Sub-Chef de Cozinha (M/F) - Belém

Brilhante - Cozinheiro (M/F) - Cais do Sodré

Demi Chef (Confeitaria) Club Med Resort Portugal ou no estrangeiro

Aprazível - Cozinheiro (M/F) - Part-Time - Chiado

Chef de Partie (Confeitaria) Club Med Resort Portugal ou no estrangeiro