Chef De Cozinha -
Empresas:
Coleção Alma
Lusa Hotels
? ? À procura do nosso Chef:
Chef de Cozinha! ? ? O Delfina Cantina Portuguesa e o Delfina Café, estão à procura de um(a) Chef de Cozinha apaixonado(a) pela cozinha portuguesa, com vontade de trazer o seu cunho pessoal e liderança inspiradora para a equipa! ? ? ? Perfil que procuramos:
? ? Gosto pela cozinha portuguesa tradicional, com uma abordagem moderna e diferenciadora. ? ? Capacidade de elaborar e implementar ementas, menus e eventos especiais, mantendo os standards de qualidade e consistência. ? ? Experiência comprovada em liderança e gestão de equipas de cozinha, com conhecimento sólido de sistemas de controlo, HACCP, inventários e rácios. ? ? Preocupação com a rentabilidade do negócio, garantindo uma operação organizada, controlada e eficiente. ? ? Comunicação aberta e eficaz, tanto com a equipa de cozinha quanto com a sala e a direção. ? ? Capacidade de liderar com humor e motivação, criando uma equipa coesa e comprometida. ? ? Conhecimentos de gestão operacional e financeira, incluindo controlo de custos, inventários e gestão de stocks. ? ? O Delfina oferece um ambiente descontraído e informal, mas com a exigência e profissionalismo que marcam a sua reputação desde 2016. ? ? Se está à procura de deixar a sua marca na cozinha portuguesa e transformar a experiência dos nossos clientes,
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Requisitos :
- Informações detalhadas sobre a oferta de emprego
Empresa: Coleção AlmaLusa Hotels Localização: Lisboa
Lisboa, Lisboa, PortugalPublicado: 14. 7. 2025
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