Chef De Cozinha Para Hotel De Charme Em Lisboa - Viseu

Chef De Cozinha Para Hotel De Charme Em Lisboa -
Viseu
Viseu, Viseu District, Portugal

Empresas: Hotel Olympia
No coração de Lisboa, onde antes brilhou um teatro lendário, está a nascer o Hotel Olympia e tu podes ser um/uma protagonista! Estamos à procura de um/a: CHEF DE COZINHA. Um/a líder que combina talento culinário, rigor na gestão e paixão por criar memórias através de cada prato. O que vais
- Definir e liderar a visão gastronómica do hotel, alinhada com a nossa identidade;



- Criar menus criativos e sustentáveis, que contem histórias e surpreendam;



- Gerir e inspirara equipa de cozinha, garantindo qualidade e consistência;



- Controlar custos, stocks e normas de higiene com precisão;



- Ser o elo entre tradição, inovação e hospitalidade. Quem
- Experiência comprovada como Chef de Cozinha, idealmente em hotelaria de charme ou lifestyle;



- Paixão pela gastronomia e vontade de inovar;



- Liderança com empatia, capacidade de motivar e desenvolver talentos;



- Excelente organização, rigor e atenção ao detalhe;



- Conhecimentos sólidos de gestão de cozinha e segurança alimentar. O que
- A oportunidade de criar a assinatura gastronómica de um hotel especial;



- Um ambiente de trabalho humano, criativo e com propósito;



- Autonomia para inovar e liberdade para deixar marca;



- Crescimento, formação e reconhecimento do teu talento. Preparado/a para ser o maestro desta cozinha? Envia o teu CV com foto para rh@olympialishotel.com e para alexandra. outeiro@abchospitality. ptrequisitos- Experiência comprovada como Chef de Cozinha, idealmente em hotelaria de charme ou lifestyle;



- Paixão pela gastronomia e vontade de inovar;



- Liderança com empatia, capacidade de motivar e desenvolver talentos;



- Excelente organização, rigor e atenção ao detalhe;



- Conhecimentos sólidos de gestão de cozinha e segurança alimentar. #J-18808-Ljbffr