Chef De Cozinha Para Unidade Hoteleira (M/F) Viseu

Chef De Cozinha Para Unidade Hoteleira (M/F)
Viseu
Viseu, Viseu District, Portugal

- Coordenação da operação e da equipa;



- Analise e proposta das alterações de cartas e fichas técnicas;



- Planeamento e desenvolvimento de receitas e ementas, orçamentação de custos, contato com fornecedores;



- Monotorização da qualidade dos pratos nas fases de preparação e apresentação.