Chef De Partie- Doubletree By Hilton- Lagoa Azores Horta

Chef De Partie- Doubletree By Hilton- Lagoa Azores
Horta
Horta, Azores, Portugal

Detalhe da Oferta:

Junte-se à nossa equipa do Hotel Double
Tree by Hilton, Lagoa, S. Miguel, Açores.

Um Chef de Partie supervisionará a equipa e garantirá altos níveis de preparação de alimentos para proporcionar uma excelente experiência aos Hóspedes e Membros.

Especificamente, será responsável por realizar as seguintes tarefas com os mais altos padrões

Garantir que toda a preparação de alimentos atenda aos padrões

Preparar e apresentar alimentos de alta qualidade

Supervisionar a equipa

Manter todas as áreas de trabalho limpas e organizadas, garantindo que não haja contaminação cruzada

Preparar todos os
-
- place para todos os menus relevantes

Auxiliar na resolução positiva de consultas de hóspedes de forma rápida e eficiente

Garantir que os alimentos sejam de boa qualidade e armazenados corretamente

Contribuir para o controlo de custos, melhoria das margens de lucro bruto e outras metas departamentais e financeiras

Auxiliar outros departamentos sempre que necessário e manter boas relações de trabalho

Ajudar o Chef Executivo/Sous Chef na formação de toda a equipa conforme os procedimentos da empresa

Informar questões de manutenção, higiene e riscos

O que estamos procurando?

Um mínimo de 2 anos de experiência anterior como Chef de Partie ou experiência sólida como Demi Chef de Partie

Qualificação comercial em culinária atual, válida e relevante

Fortes habilidades de formação

Capacidade e desejo de motivar equipas

Excelentes habilidades de comunicação

NVQ Nível 3

Certificado Básico de Higiene Alimentar

Atitude positiva

Capacidade de trabalhar sob pressão

Capacidade de trabalhar de forma independente ou em equipa

Envie o seu currículo para

Mostrar Email>



, identificando noassunto do
- mail o nome da vaga a que se está a candidatar, e o seu primeiro e último nome.

#Hilton
For
The
Stay

#Worlds
Best
Workplaces

#wearehilton