Chefe de Copa (m/f) - Aeroporto do Porto Porto

Chefe de Copa (m/f) - Aeroporto do Porto
Porto
Porto, Porto District, Portugal

O Grupo internacional NEWREST é prestador de serviços de catering, em Portugal predominantemente para o setor da aviação.

A NEWREST está comprometida com a constante melhoria e inovação dos serviços prestados aos seus clientes, com o
- estar e progresso de seus empregados e gestores, promovendo um desenvolvimento sustentável e duradouro da empresa, com o total respeito dos valores sociais e ambientais em todas as suas atividades.

O grupo NEWREST pretende admitir para sua subsidiária em Portugal um Chefe de copa(m/f), para suas instalações na zona do Aeroporto do Porto.

FUNÇÕES E RESPONSABILIDADES

• Garantir o bom funcionamento do departamento, assegurando a coordenação e execução das tarefas de copa e limpeza de forma eficiente e em tempo útil;
• Elaborar planos e organizar as equipas de copa e limpeza, assegurando a articulação entre ambas as funções;
• Gerir e organizar stocks, preparando as requisições de produtos e materiais necessários;
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho, com conhecimentos básicos de QHSE e identificação de pontos críticos;
• Registar e monitorizar procedimentos em dispositivos eletrónicos, nomeadamente no âmbito do HACCP;
• Analisar e reportar indicadores de desempenho do departamento à Direção, propondo e implementando planos de ação.