Chefe de Cozinha [144-001371-1] Lisboa

Chefe de Cozinha [144-001371-1]
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

Vaga: Chefe de Cozinha

Local de trabalho: Olaias
Remuneração: 2.500€ a 3.000€ brutos (negociável consoante perfil e experiência)
Disponibilidade: Total e imediata

Funções e Responsabilidades:
- Liderança da equipa de cozinha e gestão operacional diária;
- Criação de menus, definição de rácios de food cost e elaboração de fichas técnicas;
- Planeamento e organização de produção em contexto de catering;
- Inovação na confeção e apresentação dos pratos;
- Coordenação e motivação da equipa, garantindo elevados padrões de qualidade.


Requisitos:
- Formação em cozinha por escola de hotelaria;
- Experiência comprovada como Chefe de Cozinha, preferencialmente em catering;
- Capacidade de liderança, gestão de equipas e planeamento;
- Perfil proativo, humilde, dinâmico, com espírito de equipa e elevado sentido de responsabilidade;
- Domínio da língua inglesa (preferencial).


Se tem paixão pela gastronomia, experiência sólida e ambição de liderar uma cozinha com criatividade e excelência, submeta o seu CV.