Chefe de Cozinha [144-001371-1] Lisboa

Vaga: Chefe de Cozinha

Local de trabalho: Olaias

Remuneração: 2. 500€ a 3. 000€ brutos (negociável consoante perfil e experiência)

Disponibilidade: Total e imediata

Funções e Responsabilidades

• Liderança da equipa de cozinha e gestão operacional diária
• Criação de menus, definição de rácios de food cost e elaboração de fichas técnicas
• Planeamento e organização de produção em contexto de catering
• Inovação na confeção e apresentação dos pratos
• Coordenação e motivação da equipa, garantindo elevados padrões de qualidade

Requisitos

• Formação em cozinha por escola de hotelaria
• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha, preferencialmente em catering
• Capacidade de liderança, gestão de equipas e planeamento
• Perfil proativo, humilde, dinâmico, com espírito de equipa e elevado sentido de responsabilidade
• Domínio da língua inglesa (preferencial)

Se tem paixão pela gastronomia, experiência sólida e ambição de liderar uma cozinha com criatividade e excelência, submeta o seu CV.

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