Chefe De Cozinha

Chefe De Cozinha
Estoril
Estoril, Lisboa, Portugal

O grupo Emeis ( líder mundial no cuidado de pessoas idosas e dependentes, com mais de 1. 100 estabelecimentos (residências para seniores, clínicas de reabilitação e clínicas psiquiátricas) distribuídos por 20 países, está a recrutar para a unidade Farol da Guia, localizada em Cascais:

COZINHEIRO/A

MISSÃO:

O/A Cozinheiro/a
- se da organização, distribuição e coordenação de todo o pessoal afeto à cozinha, bem como a elaboração e o tempero das refeições, respeitando o menu e as dietas alimentares estabelecidas.

Principais Funções e Responsabilidades

1) Planifica, organiza e controla a realização e a distribuição das refeições, respeitando os procedimentos, em coordenação com a Direção e o Médico.

2) Coordena a equipa da cozinha, gere o orçamento destinado à restauração e supervisiona a manutenção dos materiais e instalações da cozinha.

3) Vigia a qualidade das refeições e a satisfação dos residentes/pacientes.

Valorizamos:

Capacidade de trabalho em equipa e cooperação para objetivos comuns;

Espírito de iniciativa e dinamismo;

Bom relacionamento interpessoal;

Gosto pela Geriatria;

Disponibilidade para trabalho ao fim de semana.

Oferecemos

Contrato Sem Termo, 40h semanais;

Salário compatível com a Experiência demonstrada;

Subsidio de Alimentação;

Dia de Aniversário;

Formação contínua