Chefe De Mesa Lisboa

Chefe De Mesa
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

Sobre o Palácio do Governador

Situado no coração histórico de Belém, o Palácio do Governador é um hotel de charme de 5 estrelas, que combina história, sofisticação e uma experiência gastronómica de excelência. Integrado no portefólio da Highgate Portugal, oferece um serviço personalizado e memorável a cada hóspede.

Função

Como Chefe de Mesa, serás responsável por liderar a equipa de sala, garantir um serviço de excelência ao cliente e assegurar a coordenação eficiente entre cozinha e sala. Procuramos uma pessoa com paixão pela hospitalidade, atenção ao detalhe e espírito de liderança.

Responsabilidades

• Supervisionar e coordenar o serviço de mesa durante os períodos de funcionamento
• Acolher e acompanhar os clientes, garantindo uma experiência personalizada e de alto nível.
• Gerir e motivar a equipa de sala, assegurando elevados padrões de hospitalidade.
• Assegurar o cumprimento dos standards de qualidade definidos pela Highgate e pelo Palácio do Governador.
• Colaborar com a cozinha para assegurar um serviço fluido e eficiente.
• Gerir reservas e apoio em eventos especiais ou jantares privados.
• Controlar o material de sala e comunicar necessidades à gestão.

Perfil

Experiência em funções similares, preferencialmente em hotelaria de luxo.

Excelente apresentação e comunicação.

Fluência em português e inglês (outras línguas são valorizadas).

Espírito de liderança e capacidade de gestão de equipa.

Sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe.

Conhecimentos de vinhos e gastronomia serão valorizados.

Oferecemos

• Integração num grupo hoteleiro internacional em crescimento.
• Ambiente de trabalho dinâmico, profissional e valorizador do talento individual.
• Formação contínua e oportunidades de desenvolvimento.
• Condições salariais compatíveis com a função e experiência demonstrada.
• Benefícios em unidades do grupo Highgate.

Localização: Distrito / District: Lisboa, Concelho / Municipalities: Lisboa