Chefe de Pastelaria (M/F) Porto

Chefe de Pastelaria (M/F)
Porto
Porto, Porto, Portugal

A Highgate, em Portugal, gere 14 unidades hoteleiras e está empenhada em prestar um serviço de excelência a todos os clientes, em todos os momentos. Somos uma empresa que procura a excelência, transparência e inteligência fomentando a autonomia dos nossos colaboradores. A nossa prioridade é o seu crescimento e fornecemos as ferramentas e oportunidades, para que possam desenvolver a sua carreira e competências profissionais.
Queres fazer parte da nossa equipa? Estamos à procura de um(a) Chefe de Pastelaria para o Hilton Porto Gaia Hotel, em Vila Nova de Gaia.
Principais Responsabilidades, entre outras:

• Preparação e confeção de pastelaria e sobremesas;
• Garantir a limpeza da pastelaria, dos utensílios e dos demais equipamentos;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Fazer encomendas e gerir sotcks;
• Realizar e controlar os rácios do departamento;
• Coordenar a equipa da pastelaria.

Requisitos:

• Formação certificada em Cozinha/Pastelaria;
• Experiência profissional em ambiente de hotelaria - requisito preferencial;
• Experiência mínima de 3 anos em Pastelaria;
• Excelentes conhecimentos de HACCP;
• Sensibilidade na gestão de custos e orientação para resultados;
• Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
• Facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade;
• Apetência para o trabalho em equipa e por objetivos;
• Flexível e organizado.

Oferecemos:

• Integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores;
• Seguro de Saúde;
• Formação contínua “Hilton University” a nossa academia de formação
  - learning e formação em sala com os nossos formadores e formação externa;
• Tarifas preferências dentro da cadeia Hilton, em todo o Mundo, que se estende a familiares e amigos;
• Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
• Benefícios e descontos em parceiros;
• Majoração de férias em função da assiduidade;
• Plano de desenvolvimento pessoal adaptado a ti; (ex: cross training, escolhe o teu tutor);
• Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;

Esperamos por ti! A Hilton é uma empresa hoteleira líder mundial, que conta com 18 marcas associadas, com um total de 7. 000 unidades hoteleiras e cerca de 1, 1 milhões de quartos, espalhados pelo mundo. Reflete a visão pioneira do nosso fundador “encher a terra com a luz e o calor da hospitalidade”.
Localização: Distrito / District: Porto, Concelho / Municipalities: Vila Nova de Gaia