Chefe de Sala - Bistrô by Vista (m/f)

Chefe de Sala - Bistrô by Vista (m/f)
Leiria
Leiria, Leiria District, Portugal

Bela Vista Hotel & Spa – Relais & Châteaux

Praia da Rocha, Portimão

Chefe de Sala - Bistrô by Vista

Junte-se à equipa de excelência do Bela Vista Hotel & Spa , um icónico hotel boutique de 5 estrelas em Portimão, membro prestigiado do grupo Relais & Châteaux . Situado nas falésias da Praia da Rocha, com vistas deslumbrantes sobre o Oceano Atlântico, o nosso hotel combina o charme histórico de uma mansão do século XIX com o luxo contemporâneo, incluindo o restaurante Vista distinguido com 1 Estrela Michelin e um Spa exclusivo L'Occitane.

Estamos a recrutar um(a) Chefe de Sala para o Bistrô by Vista , o nosso espaço gastronómico refinado e descontraído, situado à beira da piscina com vista privilegiada para o oceano.

Principais responsabilidades:

• Dirigir e coordenar a equipa de sala, assegurando um serviço impecável, personalizado e em total harmonia com os elevados padrões do hotel;
• Assegurar um serviço sofisticado, fluido e altamente personalizado
• Supervisionar a organização da sala, reservas e gestão do serviço
• Antecipar as necessidades dos clientes, proporcionando experiências únicas e memoráveis
• Trabalhar em estreita colaboração com a cozinha e a direção de F&B
• Garantir o cumprimento rigoroso dos padrões de qualidade, higiene e serviço exigidos por um hotel 5 estrelas e pela marca Relais & Châteaux

Perfil pretendido:

• Experiência comprovada como Chefe de Sala ou função equivalente em hotelaria/restauração de luxo ou fine dining
• Apresentação irrepreensível, fluência em inglês (conhecimento de outros idiomas é valorizado);
• Forte orientação para o cliente, proatividade, liderança e capacidade de trabalhar em equipa;

Oferecemos:

• Integração numa unidade de luxo de reconhecimento internacional
• Ambiente de trabalho exigente, sofisticado e inspirador
• Condições salariais compatíveis com a função e experiência demonstrada
• Oportunidade de crescimento profissional