Chefe de Sala (Cais do Sodré) Lisboa

Chefe de Sala (Cais do Sodré)
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

Mais do que uma empresa, somos um conceito inovador, uma nova forma de estar neste sector, simples, directa, relacional, transparente, eficaz e acima de tudo à medida. Somos uma empresa de Recrutamento e Selecção com um modelo de negócio. Criámos a Fórmula ONE onde cada pacote pode, consoante as necessidades de cada cliente e projecto,
- se a outros. Trabalhamos como e quanto o cliente quiser, pagará apenas o que consumir, nem mais nem menos.

Descrição da Função

O nosso parceiro é um grupo prestigiado com vários restaurantes e pretende recrutar um Chefe de Sala para Lisboa - Cais do Sodré.

1. Realizar o atendimento ao cliente;
2. Dirigir, coordenar e supervisionar as actividades e operações diárias, garantindo a qualidade dos serviços e o cumprimento dos respectivos objectivos e regras de funcionamento;
3. Organizar e coordenar a equipa de colaboradores, articulando os serviços de mesa com o de cozinha;
4. Acompanhar e analisar a gestão operacional da loja, efectuar a gestão de stocks e optimizar as actividades de aprovisionamento inerentes ao consumo da loja.

Requisitos

1. Habilitações ao nível do ensino secundário;
2. Experiência profissional mínima entre 2 a 3 anos em funções similares em restaurantes;
3. Conhecimentos em HACCP.