Chefe De Sala - Cais Do Sodré

Chefe De Sala - Cais Do Sodré
Viseu
Viseu, Viseu District, Portugal

O nosso parceiro é um grupo prestigiado com vários restaurantes e pretende recrutar um Chefe de Sala para Lisboa - Cais do Sodré. Descrição da Função:
- Realizar o atendimento ao cliente;



- Dirigir, coordenar e supervisionar as actividades e operações diárias, garantindo a qualidade dos serviços e o cumprimento dos respectivos objectivos e regras de funcionamento;



- Organizar e coordenara equipa de colaboradores, articulando os serviços de mesa com o de cozinha;



- Acompanhar e analisara gestão operacional da loja, efectuar a gestão de stocks e optimizar as actividades de aprovisionamento inerentes ao consumo da loja. Requisitos:
- Habilitações ao nível do ensino secundário;



- Experiência profissional mínima entre 2 a 3 anos em funções similares em restaurantes;



- Conhecimentos em HACCP.