Chefe de Sala de Hotel (M/F) - Coimbra Coimbra

Chefe de Sala de Hotel (M/F) - Coimbra
Coimbra
Coimbra, Coimbra District, Portugal

A Eurofirms recruta Chefe de Sala de Hotel (M/F) para uma empresa, localizada em Coimbra. As funções a desempenhar são as seguintes:

- Supervisionar e coordenar as operações diárias do restaurante;

- Treinar, orientar e motivar a equipa para garantir um serviço de alta qualidade;

- Garantir a satisfação do cliente, resolvendo quaisquer problemas ou reclamações de forma eficaz e cortês;

- Gerir inventário, fichas técnicas, fazer pedidos e garantir o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar;

- Colaborar com a equipa de cozinha para garantir a sincronização entre a preparação de alimentos e o serviço.

- Experiência comprovada como Chefe de Sala ou em uma posição de liderança similar (1 ano no mínimo);

- Fortes habilidades de comunicação verbal e escrita;

- Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e lidar com situações de alta pressão;

- Excelente capacidade de resolução de problemas e habilidades interpessoais;

- Conhecimento prático de procedimentos de restaurante e padrões de serviço.