Chefe De Sala E Bar Lisboa

Chefe De Sala E Bar
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

O nosso cliente, é uma unidade hoteleira, situado na Costa do Estoril, que prima pela qualidade do serviço, com uma ocupação de cerca de 80% anual, com dois espaços de restauração e um bar e pretende recrutar para os seus quadros o seguinte colaborador (a):

CHEFE DE SALA E BAR

REQUISITOS OBRIGATÓRIOS - Experiência comprovada em hotelaria ou na restauração, mínimo de 3 anos em funções similares.

OBJECTIVO:

Organizar, coordenar e controlar os serviços de restauração e bar.

PRINCIPAIS FUNÇÕES:

• Supervisionar o serviço e toda a equipa de restaurante/bar;
  
  
  
  
• Atenderos clientes segundo os standards do Hotel;
  
  
  
  
• Planearas atividades de acordo com as necessidades e a ocupação;
  
  
  
  
• Criar objectivos e metas para melhorar a qualidade dos serviços prestados, e os níveis
• de produtividade a atingir;
  
  
  
  
• Assegurar o controlo da gestão de custos, stocks e inventários;
  
  
  
  
• Gerir requisitos de compras de produtos ou equipamentos;
  
  
  
  

PERFIL

• Experiência comprovada em como Chefe de Sala/Bar (mínima de 3 anos);
  
  
  
  
• Conhecimentosna organização de eventos, banquetas, serviço à carta e buffet;
  
  
  
  
• Bons conhecimentos da língua inglesa, outras é uma
  - valia;
  
  
  
  
• Simpatia e Boa capacidade de Comunicação;
  
  
  
  
• Forte capacidade de Liderança e Espírito de equipa;
  
  
  
  
• Conhecimentosna gestão de custos, prazos e horários de acordo com as necessidades;
  
  
  
  
• Flexibilidadede horários.

OFERECE-SE

• Salário compatível com a experiência;
  
  
  
  
• Prémio anual em função dos resultados, entre outros benefícios;
  
  
  
  
• Progressão decarreira;
  
  
  
  
• Contrato de trabalho diretamente com a unidade hoteleira.