Chefe De Sala E Bar

Chefe De Sala E Bar
Viseu
Viseu, Viseu District, Portugal

O nosso cliente, é uma unidade hoteleira, situado em Armação de Pera, que prima pela qualidade do serviço, e pretende recrutar para os seus quadros o seguinte colaborador (a):

CHEFE DE SALA E BAR

REQUISITOS OBRIGATÓRIOS - Experiência comprovada em hotelaria ou na restauração, mínimo de 3 anos em funções similares.

OBJECTIVO: Organizar, coordenar e controlar os serviços de restauração e bar.

PRINCIPAIS FUNÇÕES:

• Supervisionar o serviço e toda a equipa de restaurante/bar;
  
  
• Atender os clientes segundo os standards do Hotel;
  
  
• Planear as atividades de acordo com as necessidades e a ocupação;
  
  
• Criar objectivos e metas para melhorar a qualidade dos serviços prestados, e os níveis
• de produtividade a atingir;
  
  
• Assegurar o controlo da gestão de custos, stocks e inventários;
  
  
• Gerir requisitos de compras de produtos ou equipamentos;
  
  

PERFIL

• Experiência comprovada em como Chefe de Sala/Bar (mínima de 3 anos);
  
  
• Conhecimentos na organização de eventos, banquetas, serviço à carta e buffet;
  
  
• Bons conhecimentos da língua inglesa, outras é uma
  - valia;
  
  
• Simpatia e Boa capacidade de Comunicação;
  
  
• Forte capacidade de Liderança e Espírito de equipa;
  
  
• Conhecimentos na gestão de custos, prazos e horários de acordo com as necessidades;
  
  
• Flexibilidade de horários.

OFERECE-SE

• Salário de 2. 000 euros brutos x 14;
  
  
• Prémio anual emfunção dos resultados, entre outros benefícios;
  
  
• Progressão de carreira;
  
  
• Contrato de trabalho diretamente com a unidade hoteleira.