Chefe de Sala - Évora Hotel Évora

Chefe de Sala - Évora Hotel
Évora
Évora, Évora, Portugal

O Évora Hotel é um hotel quatro estrelas, com mais de 30 anos de experiência em hotelaria. Neste momento, pretendemos aumentar a equipa e estamos a recrutar um(a) Chefe de Sala.

Responsabilidades:

• Organizar tarefas relacionadas com a abertura e fecho do restaurante;

• Planear as jornadas de trabalho mediante comunicações de serviço;

• Realizar o acolhimento dos clientes,
- os à mesa, distribuindo o serviço pelos diferentes intervenientes;

• Executar e coordenar todos os inventários da secção;

• Fazer cumprir as normas de HACCP;

• Propõe superiormente a admissão de colaboradores, assegura a sua integração e formação;

• Pode
- se do serviço de vinhos e ultimação de especialidades culinárias.

Requisitos:

• Curso de Restaurante/Bar e experiência profissional no sector de pelo menos 5 anos;

• Capacidade de análise de resultados e de implementação de procedimentos de gestão de acordo com a estratégia da empresa;

• Conhecimentos de idiomas (inglês obrigatório);

• Conhecimentos informáticos (New Hotel);

• Capacidade de comunicação de forma eficaz e clara;

• Capacidade de liderança;

• Capacidade de gestão e organização do tempo.

Se procura um novo desafio e evolução profissional, esta vaga pode ser a sua oportunidade! Envie o seu currículo para recursoshumanos@evorahotel. pt