Chefe De Sala (M/F) - Inspira Liberdade - Junto À Av. Da Liberdade

Chefe De Sala (M/F) - Inspira Liberdade - Junto À Av. Da Liberdade
Viseu
Viseu, Viseu District, Portugal

LISBOA – PORTOBAY LIBERDADE

Estamos à procura de um

Subchefe de Sala (m/f)

para a nossa equipa do Hotel Porto
Bay Liberdade, de 5 estrelas, localizado no centro de Lisboa.

Se tem interesse pela área de Hotelaria esta é a sua oportunidade

Fique a saber o que temos para oferecer e as competências que valorizamos.

O nosso compromisso:

»

2 Folgas Fixas durante a semana

»

Horários Seguido e Rotativos

»

Alimentação ou subsídio de alimentação, de acordo com a política da unidade hoteleira a recrutar

»

Passe social

»

Seguro de saúde

»

Prémio mensal de excelência

»

Desconto de 20% em alojamento e/ou consumos em bares e restaurantes dos hotéis do grupo

»

Formação profissional contínua

»

Cabazes de Natal e Páscoa

»

Eleição de empregado do mês e empregado do ano

»

Festa de Verão e festas de Natal (para colaboradores e para crianças)

» Possibilidade de Bolsa de estudo Universitária ou Ensino Profissional para filhos

» Possibilidade de plano de pensões

O que valorizamos:

» Compromisso com a Porto
Bay

» Vontade de aprender e crescer

» Capacidade de Chefia e Liderança de equipas

» Experiência em funções similares

» Domínio do Português e inglês (falado e escrito)

» Formação Superior/Técnica em Hotelaria/Serviço de bar e mesa ou outro relevante

» Conhecimento no serviço de vinhos e de Enogastronomia

» Polivalência e Flexibilidade

As suas funções:

» Organiza, coordena e controla as atividades de restauração de forma a garantir a satisfação dos clientes de acordo com a estratégia da empresa e os procedimentos definidos no Porto
Bay

» Conhecimento profundo sobre todos os mecanismos operacionais dos serviços de Restauração

» Coordenação e supervisão do serviço de mesa: Restaurante, Bar, Room Service e Banquetes

» Treina e integra os novos colaboradores

» Explicação e aconselhamento de pratos e vinhos

» Domínio das ferramentas informáticas à sua disposição

» Garantir o serviço de acordo com os standards e normas do hotel

» Assegurar o cumprimento de todas as normas de HACCP, saúde e segurança

» Apoiar a coordenação da equipa, horário e formação