Chefe De Sala M/F Porto

Chefe De Sala M/F
Porto
Porto, Porto District, Portugal

Vaga:

Chefe de Sala

A protokol
- se a recrutar para cliente situado na zona do Porto um/a Chefe de Sala.

Habilidades e Qualidades

• Liderança:
  
  Capacidade de motivar, inspirar e gerir equipas de sala, criando um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
• Comunicação:
  
  Excelentes capacidades de comunicação interpessoal, tanto com a equipa como com os clientes, transmitindo profissionalismo, cordialidade e empatia.
• Orientação para o Cliente:
  
  Foco na excelência do atendimento ao cliente, proporcionando uma experiência memorável e personalizada.
• Organização:
  
  Capacidade de planear, organizar e supervisionar o serviço de forma eficiente, garantindo o bom funcionamento do restaurante.
• Resolução de Problemas:
  
  Capacidade de lidar com imprevistos e resolver problemas de forma rápida e eficaz, mantendo a calma e o profissionalismo.
• Conhecimentos Técnicos:
  
  Domínio de técnicas de serviço, etiqueta, protocolo, harmonização de bebidas e conhecimentos de gastronomia em geral.
• Apresentação:
  
  Imagem pessoal irrepreensível, transmitindo profissionalismo e confiança.
• Experiência Profissional:
  
  Mínimo de 3 anos como chefe de sala ou empregado de primeira em restaurantes de elevado padrão, incluindo gestão de equipas de sala, formação, supervisão e avaliação de desempenho.
• Conhecimentos:
  
  Técnicas de serviço, etiqueta, protocolo e harmonização de vinhos com refeições.
• Disponibilidade:
  
  Para fazer horários repartidos.
• Idiomas:
  
  Fluência em inglês obrigatória.
• Preferências:
  
  Experiência em eventos e domínio de sistemas de gestão de reservas e de mesas.

Condições

• 2 folgas semanais
• Remuneração compatível com o mercado
• Subsídio de alimentação
• Formação contínua
• Integração em equipa dinâmica e sólida

Se tem interesse na vaga, por favor envie o seu currículo com o assunto CS_25.

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