Controlador De Produção Porto

Controlador De Produção
Porto
Porto, Porto District, Portugal

Empresa situada na Maia, ligada ao setor da restauração pretende contratar o seguinte perfil:

Descrição da vaga:

CONTROLLER DE PRODUÇÃO (M/F)Descrição Geral de Funções:

Elaborar cronogramas de produção baseados nas encomendas;



Garantir que os prazos equantidades sejam cumpridos com eficiência;



Monitorizar níveisde matérias-primas e consumos;



Garantir abastecimentos sem excessos ou faltas;



Analisar o custo por refeição;



Reduzir desperdícios de alimentos, tempo e mão de obra;



Documentar e aplicar fichas técnicas e processos operacionais:

Garantir consistência na qualidade e apresentação dos produtos;



Supervisionar a produçãona cozinha e orientar a equipa;



Gerir escalas de trabalho e desempenho;



Garantir que todosos processos sigam as normas da vigilância e da qualidade;



Manter registos e boas praticas de higiene;



Elaborar relatórios de desempenho produtivo;



Apresentar indicadores como produtividade, custo por refeição/menu, etc. CONDIÇÕES:

Tempo Inteiro;



Salário Mensal:

A acordar em função do perfil e experiência do/a Candidato/a;



Alimentação (fornecido em espécie). REQUISITOS:

HABILITAÇÕES E QUALIFICAÇÕES:

Engenharia de Produção
Gestão da produção industrial
Gestão da qualidade
EXPERIÊNCIA E CONHECIMENTOSControle de produção, logística de alimentos e planeamento operacional;



Excel e software de gestão de produção, fichas técnicas controle de custos;



Liderança e organização;

Boa comunicação comdiferentes áreas da empresa;



Conhecimento fluente da língua inglesa. - SE estrangeiro :

Situação de residência em Portugal totalmente legalizada (Cartão de Residência emitido pelo SEF/AIMA);



- REGISTO CRIMINALdos países de residência (por período superior a seis meses) dos últimos 5 anos:

Sem cadastro. Os/As candidatos/as que prendam concorrer a esta vaga, deverão enviar o Curriculum Vitae para o email dirpessoal@clacatering. pt, indicando no "Assunto"" o nome da vaga.