Cortador de Carnes
Cortador de Carnes
Local: Leiria
Salário a combinar
Requisitos:
- Experiência na área (5 anos)
- Mestria no uso das facas
- Saber desmanchar animais de grande porte (bovinos)
- Dinâmico, responsável e capacidade de trabalho em equipa
- Pontual dinâmico e assíduo.
Principais funções:
- Manter os frios sempre organizados
- Participar na receção de matérias-primas e seguir regras complacentes
- Preparação e elaboração dos cortes e produtos definidos, seguindo os procedimentos
- Manter a zona de produção limpa e fazer limpeza a fundo sempre que necessário
- Manter padrões de HACCP e segurança.
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