Cozinheiro 2º Faro

Cozinheiro 2º
Faro
Faro, Faro District, Portugal

Na Intelcia Shared Services, acreditamos que o talento é a chave para impulsionar a inovação e o crescimento.

Trabalhamos lado a lado com os nossos clientes para oferecer soluções personalizadas, garantindo sempre a melhor experiência para os candidatos e colaboradores.

Neste momento, estamos a recrutar um(a) Cozinheiro de 2ª (M/F) para integrar a equipa de Food & Beverage de um prestigiado resort na zona de Vilamoura, Algarve.

Se gosta de trabalhar em equipa, tem paixão pela cozinha e procura uma oportunidade para crescer num ambiente dinâmico e de excelência, esta pode ser a sua oportunidade!

A empresa que o irá contratar:

• Unidade hoteleira de 5 estrelas localizada em Vilamoura (Algarve), reconhecida pelo seu serviço de excelência e ambiente sofisticado;

O que será importante para ter sucesso:

• Formação profissional na área de Cozinha (preferencial);
• Experiência anterior como Cozinheiro de 2ª, idealmente em hotelaria de 4 ou 5 estrelas;
• Conhecimentos técnicos em confeção e empratamento;
• Capacidade de seguir instruções e colaborar com o Cozinheiro de 1ª e o Chef de Cozinha;
• Organização, dinamismo e atenção ao detalhe;
• Sentido de responsabilidade e compromisso com os padrões de qualidade;
• Conhecimentos de higiene e segurança alimentar (HACCP);
• Disponibilidade para trabalhar em horários rotativos.

As suas futuras funções:

• Preparar e organizar os ingredientes e utensílios necessários à confeção;
• Apoiar na confeção de pratos, de acordo com as orientações do Cozinheiro de 1ª e do Chef;
• Executar tarefas como lavagem, corte, porcionamento e pré-preparações (mise en place);Participar na montagem e decoração dos pratos conforme os padrões estabelecidos;
• Auxiliar na montagem de buffets frios e quentes;
• Controlar os tempos de confeção e assegurar a boa apresentação dos pratos;
• Zelar pela limpeza e organização do posto de trabalho;
• Apoiar no controlo de stocks e na gestão dos produtos alimentares;
• Colaborar com os restantes membros da equipa, promovendo um ambiente de cooperação.

O que a empresa lhe pode oferecer:

• Remuneração compatível com a experiência e função;
• Refeições durante o turno;
• Formação contínua e oportunidade de progressão interna;
• Integração numa equipa profissional, multicultural e orientada para a excelência;
• Participação em projetos gastronómicos exigentes e enriquecedores;
• Estabilidade e valorização profissional numa unidade hoteleira de prestígio.

Sonhamos os seus sonhos,
- nos com o seu sucesso e
- nos em transformar a sua visão em realidade!

Os dados pessoais rececionados são analisados nos termos aprovados pelo Regulamento Geral sobre a Proteção de Dados (RGPD) e
- se exclusivamente ao processo de Recrutamento e Seleção.