Cozinheiro/a 3ª - Perafita [102-005512-1] Maia

Cozinheiro/a 3ª - Perafita [102-005512-1]
Maia
Maia, Porto, Portugal

Tens experiência na área de hotelaria/cozinha? Gostarias de trabalhar numa empresa de distribuição de catering, na zona de Perafita?

Então temos a oportunidade ideal para ti.

Perafita

A empresa é especializada no fornecimento de refeições a companhias de aviação civil e terminais aeroportuários, bem como no exercício de outras atividades afins, incluindo, sem limitação, o fornecimento de refeições confecionadas a outras entidades e/ou ao domicílio (catering).

No teu dia a dia, vais exercer funções como preparar e confeccionar refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP); supervisionar as equipas e formar os novos cozinheiros ou ajudantes de cozinha; elaborar ou colaborar na elaboração das ementas. Para complementar, vais preparar o peixe, os legumes e as carnes, proceder à execução das operações culinárias, empratar e guarnecer os pratos cozinhados e confecionar os doces destinados às refeições.

Para desempenhares estas funções será necessário teres formação na área de cozinha e produção alimentar, experiência em funções similares e conhecimentos de HACCP. Esta vaga engloba trabalho por turnos, sendo que os mesmos incluem fins de semana e feriados.

Oferecemos a possibilidade de integração num ambiente profissional e colaborativo com grande espaço de crescimento e aprendizagem numa das melhores empresas de catering e hospitalidade.

Se tens paixão pela cozinha e gostas de ambientes dinâmicos, envia-nos já a tua candidatura!