Cozinheiro/A De 2ª Lisboa

Cozinheiro/A De 2ª
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

Summary

ANd
AZ Lisbon está à procura de um/a Cozinheiro/a de 2ª para
- se à equipa do Pre-Opening

ANd
AZ Lisbon com abertura prevista para 2025, será o mais novo Hotel de luxo "lifestyle" na capital portuguesa e representará um marco fundamental no crescimento contínuo da marca Hyatt no sul da Europa e 1º Hotel Managed da marca em Portugal.

Terá como responsabilidade apoiar a equipa de cozinha na preparação e execução dos pratos de acordo com os padrões elevados de qualidade e apresentação do hotel. Assegurar que os produtos sejam manipulados com higiene, respeito e criatividade, contribuindo para uma experiência gastronômica memorável e alinhada ao estilo sofisticado e descontraído do hotel.

Principais Responsabilidades: Auxiliar na preparação de ingredientes e
-
- place conforme instruções do do superior hierárquico. Executar pratos e acompanhamentos com precisão e atenção aos detalhes, conforme as fichas técnicas e padrões do hotel. Manter a organização e limpeza do posto de trabalho, respeitando as normas de HACCP e segurança alimentar. Apoiar na receção, armazenamento e rotação de mercadorias, verificando qualidade e prazos de validade. Participar na criação de sugestões e novos pratos, contribuindo com ideias criativas alinhadas ao conceito lifestyle do hotel. Garantir o cumprimento de horários de produção e serviço durante os turnos. Trabalhar de forma colaborativa com a equipa, demonstrando espírito de equipa e profissionalismo. Qualifications

Perfil Desejado: Experiência mínima de 2 anos em posição semelhante, preferencialmente em hotéis ou restaurantes de padrão elevado. Formação em Cozinha (preferencial). Conhecimento de técnicas culinárias contemporâneas e tradicionais. Sentido estético e atenção à apresentação dos pratos. Espírito de equipa, dinamismo e proatividade. Boa capacidade de organização e gestão de tempo. Comprometimento com padrões de excelência e atenção aos detalhes. Se
- lhe interessante e
- se parece, vá em frente:
- se! Estamos ansiosos para receber a sua candidatura!

O cuidado
- nos à Hyatt: abrimos portas,
- lhe às
- vindas e
- nos consigo.

E oferecemos uma grande variedade de benefícios, incluindo:

Oportunidades de crescimento profissional à longo prazo; Uma equipa motivada e conectada; 12 noites de cortesia (por ano) noutras propriedades Hyatt em todo o mundo, bem como tarifas e descontos para colegas; E uma empresa que realmente se preocupa. Faça parte de algo maior. Faça a diferença na vida das pessoas. Junte-se à uma empresa que valoriza a empatia, o
- estar, o respeito, a integridade, o experimento e a inclusão. Descubra porque é que a Hyatt é consistentemente classificada como um dos melhores locais para trabalhar no mundo.