Cozinheiro/a de 2ª
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Organization- Andaz Lisbon
Summary
ANd
AZ Lisbon está à procura de um/a Cozinheiro/a de 2ª para
- se à equipa do Pre-Opening
ANd
AZ Lisbon com abertura prevista para 2025, será o mais novo Hotel de luxo "lifestyle" na capital portuguesa e representará um marco fundamental no crescimento contínuo da marca Hyatt no sul da Europa e 1º Hotel Managed da marca em Portugal.
Terá como responsabilidade apoiar a equipa de cozinha na preparação e execução dos pratos de acordo com os padrões elevados de qualidade e apresentação do hotel. Assegurar que os produtos sejam manipulados com higiene, respeito e criatividade, contribuindo para uma experiência gastronômica memorável e alinhada ao estilo sofisticado e descontraído do hotel.
Principais Responsabilidades:
- Auxiliar na preparação de ingredientes e
-
- place conforme instruções do do superior hierárquico. - Executar pratos e acompanhamentos com precisão e atenção aos detalhes, conforme as fichas técnicas e padrões do hotel.
- Manter a organização e limpeza do posto de trabalho, respeitando as normas de HACCP e segurança alimentar.
- Apoiar na receção, armazenamento e rotação de mercadorias, verificando qualidade e prazos de validade.
- Participar na criação de sugestões e novos pratos, contribuindo com ideias criativas alinhadas ao conceito lifestyle do hotel.
- Garantir o cumprimento de horários de produção e serviço durante os turnos.
- Trabalhar de forma colaborativa com a equipa, demonstrando espírito de equipa e profissionalismo.
Perfil Desejado:
- Experiência mínima de 2 anos em posição semelhante, preferencialmente em hotéis ou restaurantes de padrão elevado.
- Formação em Cozinha (preferencial).
- Conhecimento de técnicas culinárias contemporâneas e tradicionais.
- Sentido estético e atenção à apresentação dos pratos.
- Espírito de equipa, dinamismo e proatividade.
- Boa capacidade de organização e gestão de tempo.
- Comprometimento com padrões de excelência e atenção aos detalhes.
- lhe interessante e
- se parece, vá em frente:
- se! Estamos ansiosos para receber a sua candidatura!
O cuidado
- nos à Hya abrimos portas,
- lhe às
- vindas e
- nos consigo.
E oferecemos uma grande variedade de benefícios, incluindo:
- Oportunidades de crescimento profissional à longo prazo;
- Uma equipa motivada e conectada;
- 12 noites de cortesia (por ano) noutras propriedades Hyatt em todo o mundo, bem como tarifas e descontos para colegas;
- E uma empresa que realmente se preocupa.
- estar, o respeito, a integridade, o experimento e a inclusão. Descubra porque é que a Hyatt é consistentemente classificada como um dos melhores locais para trabalhar no mundo.
Seniority level
Seniority level
Entry level
Employment type
Employment type
Full-time
Job function
Job function
Management and ManufacturingIndustries
Hospitality
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(Senior) Integration Automation Engineer – based in Luxembourg
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#J-18808-Ljbffr- Informações detalhadas sobre a oferta de emprego
Empresa: ANdAZ Localização: Lisboa
Lisboa, Lisboa, PortugalPublicado: 9. 7. 2025
Vaga de emprego atual
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