Cozinheiro De 1ª Para Restaurante Movimentado No Centro De Cascais
Detalhe da Oferta:Procuras um desafio que te permita crescer, liderar e fazer parte de uma equipa focada na excelência? Se tens paixão pela cozinha, atenção ao detalhe e capacidade de orientar equipas com profissionalismo e bom espírito, então esta oportunidade é para ti. Estamos a reforçar a nossa estrutura de cozinha e procuramos um(a) Sous Chef para assumir um papel fundamental na operação diária dos nossos restaurantes. Principais Responsabilidades- Apoiar o Head Chef na gestão diária da cozinha e na execução dos standards da casa. - Coordenar a equipa durante o serviço, assegurando ritmo, consistência e excelência. - Substituir o Head Chef na sua ausência, mantendo a mesma qualidade e disciplina. - Garantir a preparação e confeção dos pratos de acordo com as fichas técnicas e identidade do restaurante. - Participar no desenvolvimento de novas ementas, pratos e sugestões. - Controlar a qualidade, frescura e armazenamento dos produtos. - Assegurar que todos os procedimentos de HACCP são rigorosamente cumpridos. - Formar, acompanhar e motivar elementos mais juniores da equipa. - Apoiar na gestão de stocks, inventários, receção de mercadoria e controlo de desperdício. - Garantir a organização, limpeza e segurança da cozinha. O que valorizamos em
- Formação profissional em cozinha (preferencial). - Experiência mínima de 2 anos como Sous Chef ou Chefe de Partida sénior. - Capacidade de liderança positiva e orientada para resultados. - Espírito de equipa, responsabilidade e capacidade de trabalhar sob pressão. - Criatividade aliada a rigor e consistência. - Excelente comunicação interna e respeito pelas diferentes áreas do restaurante. - Conhecimento de HACCP e boas práticas de cozinha. - Disponibilidade para horários flexíveis. - Fluência em Português;
Inglês é valorizado. Tipo de Oferta
Full-time / Integral
Benefícios e Remuneração- 14
- Premio anual sobre objetivos e
- Oportunidade real de progressão e desenvolvimento
- Integração numa equipa sólida, profissional e focada na excelência
Se tens o perfil e a ambição para assumir este papel,
- nos a tua candidatura. Queremos trabalhar contigo. Mostrar Email>
- Informações detalhadas sobre a oferta de emprego
Empresa: Descompagnons Trabalho Temporário Lda Localização: Lisboa
Lisboa, Lisboa, PortugalPublicado: 5. 1. 2026
Vaga de emprego atual
Seja o primeiro a candidar-se à vaga de emprego oferecida!