Cozinheiro de 1ª Sesimbra

Descrição da Empresa

Com os braços abertos para o Oceano Atlântico, o Sesimbra Oceanfront Hotel desfruta de uma localização privilegiada na orla da praia de Sesimbra, conhecida como California. As vistas, o acesso direto à praia e a proximidade com a serra da Arrábida e outros pontos turísticos tornam o Sesimbra Oceanfront Hotel a sua escolha ideal. O hotel possui 84 quartos e 8 suítes de grandes dimensões, com varandas voltadas para o mar que prometem encantar com vistas deslumbrantes e melodias únicas proporcionadas pelo Atlântico.

Descrição do Cargo

Estamos em busca de um Cozinheiro de 1ª para se juntar à nossa equipe em Sesimbra. As responsabilidades diárias incluem preparar e cozinhar pratos de alta qualidade, planejar cardápios, supervisionar a equipe da cozinha e garantir a higiene e segurança alimentar. Este é um cargo de tempo integral e requer presença no local.

Qualificações

• Habilidades Culinárias: Necessário possuir ampla experiência na preparação e confecção de pratos, com técnicas culinárias avançadas.
• Planejamento de Cardápios: Capacidade de criar e inovar cardápios que atendam aos padrões do hotel e satisfaçam as expectativas dos clientes.
• Gestão de Equipe: Habilidades para orientar e supervisionar a equipe da cozinha, promovendo um ambiente colaborativo.
• Segurança Alimentar: Conhecimento profundo em normas de higiene e segurança alimentar para garantir a qualidade e segurança dos alimentos.
• Além das habilidades acima, serão considerados diferenciais cursos de gastronomia, especializações internacionais e fluência em idiomas estrangeiros.