Cozinheiro de 1o (m/f) | EPIC SANA Lisboa Lisboa

Cozinheiro de 1o (m/f) | EPIC SANA Lisboa
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

O EPIC SANA Lisboa Hotel é uma unidade de cinco estrelas localizada no coração da capital, reconhecida pela sua sofisticação, serviço de excelência e experiências gastronómicas únicas. Parte do grupo SANA Hotels, o EPIC SANA Lisboa
- se pelo ambiente moderno, pela atenção ao detalhe e pelo compromisso com a qualidade em todas as áreas.

Atualmente, procuramos um Cozinheiro de 1a (m/f) para integrar a nossa equipa de cozinha no turno da noite.

Principais responsabilidades:

• Preparação e confecção de pratos de acordo com os padrões do hotel;
• Garantir a higiene e segurança alimentar no cumprimento das normas HACCP;
• Apoiar na gestão de stocks e controlo de desperdício;
• Assegurar a qualidade e apresentação dos pratos servidos.

Requisitos:

• Experiência comprovada na função, preferencialmente em hotelaria de 4* ou 5*;
• Formação técnico profissional em Cozinha;
• Conhecimentos de HACCP;
• Capacidade de trabalhar de forma autónoma e em equipa;
• Disponibilidade para horário noturno;
• Sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe.

Se procura um novo desafio numa unidade de referência e num ambiente profissional e exigente,
- nos a sua candidatura!