Cozinheiro De 2ª (M/F) – Vila Do Conde Porto

Cozinheiro De 2ª (M/F) – Vila Do Conde
Porto
Porto, Porto, Portugal

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Job Description:

A Jorge dos Anjos – Trabalho Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11)
- se em processo de recrutamento para Clientes na zona de Vila do Conde para a função de:

Cozinheiro de 2ª (m/f) – Vila do Conde

Funções:

– Análise e Interpretação de Fichas Técnicas;

– Responsabilidade pela confeção e preparação de alimentos para clientes (catering, lojas e outros);

– Integrar novos colaboradores ou colaboradores pontuais nas tarefas específicas da secção afeta;

– Apoiar na coordenação e organização de todos os serviços e secções afetos à produção de refeições;

– Assegurar os processos de higienização implementados;

– Apoiar na supervisão e liderança de todos os elementos afetos ao processo produtivo da Unidade: receção, preparação, ordens de fabrico, cozinha fria, bloco quente, pastelaria, embalamento, expedição e serviço de limpeza/copa;

– Reportar à Equipa de Direção da Unidade anomalias na cozinha;

– Garantir cumprimento de todas as regras internas da empresa, assim como regras internas da unidade;

– Apoiar os serviços/eventos de catering;

– Realizar o preenchimento do check list HACCP da cozinha;

– Cumprir os requisitos de segurança alimentar e de segurança no trabalho.

Requisitos:

– Formação profissional ou experiência comprovada em Hotelaria/Restauração;

– Capacidade de coordenação e liderança de equipas;

– Capacidade para gestão de tempo e de prioridades;

– Conhecimentos de HACCP.

– Disponibilidade Imediata;

– Sentido de responsabilidade, proatividade e polivalência.

Oferecemos:

– Contrato de Trabalho Full – Time;

– Integração em empresa cliente;

– Vencimento compatível com a função;

– Oportunidade desenvolvimento e valorização profissional;

– Formação inicial e contínua.