Cozinheiro de 2º e 3º Hotel em Monte Real Leiria

Cozinheiro de 2º e 3º Hotel em Monte Real
Leiria
Leiria, Leiria District, Portugal

Descrição da Função

Caracterização do cliente: A D'ACCORD
- se em fase de recrutamento para Cozinheiro/a para grupo hoteleiro situado em Monte Real. Estamos à procura de um(a) profissional habilidoso(a) e dedicado(a) para se juntar à nossa equipa. Se você tem experiência em cozinha e está pronto para assumir desafios num ambiente dinâmico, esta é a sua oportunidade de crescimento profissional!

Descrição de funções:

1. Cumprir a política e os padrões de qualidade da empresa;
2. Cumprir as regras definidas no Manual e procedimentos da Qualidade e Segurança Alimentar;
3. Preparar e confeccionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc. ) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP);
4. Elaborar ou colaborar na elaboração das ementas;
5. Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
6. Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos no cumprimento do plano de higienização.

Requisitos:

• Formação na área de Cozinha e Produção Alimentar (preferencial);
• Experiência comprovada em funções similares, nomeadamente em ambientes de cozinha industrial;
• Capacidade de iniciativa e dinamismo;
• Capacidade de organização e sentido de responsabilidade;
• Resistência a trabalhar sob pressão;
• Disponibilidade para trabalhar em regime de horários de trabalho contínuo de 8h diárias.

Oferta:

• Remuneração de acordo com experiência e formação demonstrada;
• Formação profissional contínua;
• Oportunidade de desenvolvimento de carreira.

Junte-se a nós e desenvolva as suas competências num ambiente estimulante!

Preencha a sua ficha de candidato no nosso portal.

Em caso de dúvida, ligue: 913 519 076.

Localização

• Leiria, Portugal