cozinheiro / Line cook Lisboa

cozinheiro / Line cook
Lisboa
Lisboa, Lisboa, Portugal

Descrição da Empresa

A CTL – Cultural Trend Lisbon é uma empresa independente de produção e gestão cultural, sediada em Lisboa, Portugal. Especializada em artes e entretenimento, a CTL emprega um modelo de gestão integrado que permite à equipa criar e entregar continuamente projetos e conteúdos culturais inovadores ao público. A empresa está empenhada em enriquecer a paisagem cultural com ofertas novas e originais.

Descrição da Função

Esta é uma oportunidade de emprego a tempo inteiro, com funções presenciais, para um Cozinheiro, baseado em Lisboa. O Cozinheiro será responsável por preparar, cozinhar e apresentar pratos de acordo com os padrões do menu. Isto inclui gerir os ingredientes, garantir a higiene da cozinha e colaborar com a equipa para assegurar um serviço de alta qualidade. A função envolve também manter os níveis de stock, gerir as entregas e cumprir todas as normas de saúde e segurança.

Qualificações

• Competências em Culinária, Apresentação e Preparação de Alimentos
• Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar
• Competências em Gestão de Inventário e Controlo de Stock
• Capacidade de trabalhar em equipa
• Experiência numa função similar será valorizada
• Fortes competências organizacionais e de gestão de tempo
• Flexibilidade para trabalhar em vários turnos, incluindo
  -
  - semana e feriados

Company Description

CTL – Cultural Trend Lisbon is an independent cultural production and management company based in Lisbon, Portugal. Specializing in arts and entertainment, CTL employs an integrated management model that allows the team to continuously create and deliver innovative cultural projects and content to the public. The company is committed to enriching the cultural landscape with new and original offerings.

Role Description

This is a
- time
- site role for a Cozinheiro, based in Lisbon. The Cozinheiro will be responsible for preparing, cooking, and presenting dishes according to the menu standards. This includes managing ingredients, ensuring kitchen hygiene, and collaborating with the kitchen staff to ensure
- quality service. The role also involves maintaining stock levels, handling deliveries, and adhering to all health and safety regulations.

Qualifications

• Cooking, Presentation, and Food Preparation skills
• Knowledge of kitchen hygiene and health and safety regulations
• Inventory Management and Stock Control skills
• Ability to work collaboratively with a team
• Experience in a similar role is a plus
• Strong organizational and time management skills
• Flexibility to work various shifts, including weekends and holidays

Tipo de oferta: Integral/Full-time

Benefícios:

• Cartão/Ticket refeição