Cozinheiro (M/F) - Alcobaça Leiria

Cozinheiro (M/F) - Alcobaça

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Local de trabalho: Your Hotel & Spa Alcobaça

• Executar diariamente as tarefas inerentes à cozinha;
• Assegurar a qualidade e consistência dos pratos de acordo com as expetativas dos clientes;
• Auxiliar na gestão de stocks e no controlo de custos;
• Apoiar na elaboração de fichas técnicas e ementas;
• Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e pelo bom funcionamento de todos os equipamentos;
• Assegurar o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar.

Perfil:

• Experiência sólida em cozinha;
• Facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade;
• Forte apetência para o trabalho em equipa;
• Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos.

The Your Hotel & Spa Alcobaça is a 4-star hotel, a reference at national level. It grows sustainably, following the desires and needs of its clients, providing the best products and services.