Cozinheiro (M/F) Leiria

Procuramos um(a) profissional de Restauração polivalente e dinâmico(a) para integrar a nossa equipa. O seu dia a dia será passado na cozinha do nosso refeitório, apoiando na preparação e confeção das refeições. Em ocasiões especiais, como eventos da Administração e recepções a visitantes, terá um papel de destaque no serviço de mesa, sendo o rosto da nossa hospitalidade e garantindo a satisfação do serviço ao cliente.

Local de trabalho: Sede do Grupo Lusiaves (Zicofa - Zona Industrial de Leiria)

Funções:

• Executar diariamente as tarefas inerentes à cozinha;
• Assegurar a qualidade e consistência dos pratos de acordo com as expetativas dos clientes;
• Auxiliar na gestão de stocks e no controlo de custos;
• Apoiar na elaboração de fichas técnicas e ementas;
• Preparar o mise en place da sala de eventos (mesas, talheres, copos);
• Garantir um atendimento de excelência, respondendo às necessidades dos convidados com simpatia e eficiência;
• Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e pelo bom funcionamento de todos os equipamentos;
• Assegurar o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar.

Perfil:

• Formação Técnica na área de restaurante (preferencial);
• Experiência anterior em funções similares (Restauração, Hotelaria ou Refeitórios Empresariais);
• Capacidade de comunicação e gosto pelo contacto com pessoas;
• Forte apetência para o trabalho em equipa;
• Conhecimentos de HACCP;
• Disponibilidade para realizar horário diurno de segunda a
  - feira.

O Grupo Lusiaves é uma referência nacional no setor avícola e agroindustrial. Crescemos de forma sustentável e acompanhamos as necessidades e desejos dos clientes
- lhes os melhores produtos e serviços com o objetivo de gerar valor e criar riqueza.